【宅飲み最高】あけおめ!お正月はやっぱりお雑煮を作った件について【完璧を求めないつまみ料理#4】

完璧を求めないつまみ料理


あけましておめでとうございます!

今日はお正月なのでお雑煮を作ります。

(この記事を書いた日はもうお正月ではないですが。)

え?つまみ料理じゃないです?

気にしない気にしない



突然ですが、ここで一つ豆知識を

「みーさんは具の量の計算ができないので

汁物系を作るといつも具だくさんになってしまうのです!」


(ここ!よくおぼえておくように!!)

みーさん
みーさん

そ、そんなことないよ~?

※この記事は「完璧を求めないつまみ料理」となっています、
そのため調味料の分量等はあいまいな箇所がございますゆえ
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

やさい、しいたけの下処理

にんじん 大根 カット

にんじん、大根を切ります。



しいたけ 水 戻す
しいたけ カット

しいたけを水に戻してから、切っていきます。

あと、ゴボウも乱切りにします。

具材を煮ていくよ

大根 煮る煮る

大根煮る煮る


煮えたかな♪煮えたかな♪

大根煮えたか食べてみよう♪

ムシャムシャムシャホイ!!(食べなくてもいいです

~大根のうた~  作詞・作曲 みーさん



にんじん 煮る煮る

大根が煮えたら

にんじん煮る煮る



ごぼう 煮る煮る

ごぼうも煮る煮る



豚バラ肉 煮る煮る

そして豚バラ肉を入れます。

お雑煮に入れる肉って地域によって違うらしいですけど

皆さんのところはどうなんでしょうか?

てか

肉?こんなもんじゃ足りんね!!

豚バラ肉 追加

ホワチャアーーー!!!

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豚バラ肉 入れすぎ

ドン!!!

・・・

お肉、入れすぎちゃったの。たすけて。。

ワンピース ナミ 助けて
漫画「ONE PIECE」 作者:尾田栄一郎

ワンピースも驚きの肉の存在感。

味をつけていくよ

お雑煮 味付け みりん

みりんを入れます。



お雑煮 しいたけ

おっと、しいたけを入れるのを忘れていました。



お雑煮 味付け しょうゆ

しょうゆを入れま~す。



かまぼこ カット

かまぼこ入れるの忘れてた~~(トントントントン

みーさん、わすれんぼさん

かまぼこお鍋にドーーーン!!

お雑煮 かまぼこ ドーン

あれ??


はじめに言った豆知識を覚えていますか?

そう!

「みーさんは具の量の計算ができないので

汁物系を作るといつも具だくさんになってしまうのです!」

(ここ!よく使うからね~次のテストに出るよ~)



鍋から具が飛び出そうなんですけど~

ヘルプ!!!

とりあえずこのままもう少し煮る煮るします。

今日のネコ

猫 うー様

スルメイカの空箱のニオイにつれられて

何も入っていないのに頭を突っ込んで外れなくなってます。

うー様どんだけ食い意地はってんですか・・・

お雑煮、完成!

お雑煮 完成

できたお雑煮を器にいれて

焼いたおもちを上にのせて完成です!

うちの地域は四角もち~♪

具が大量にあるので、ラーメン用のどんぶりに入れていただきます(笑)

四角もち、丸もちの地域 日本地図

日本地図 角餅 丸餅
農林水産省 https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2001/spe2_02.html

石川県の能登半島の当たりを境に

東側は角もち、西側は丸もちとなっているそうです。

また、北海道と沖縄県にはお雑煮を食べる文化が無いんだとか

こうして調べてみると面白いですね。

お正月といったら、やっぱりお雑煮!

みーさんの作る料理はいつも具材が大量で

調味料もおおざっぱですが

とってもおいしいです!!

お雑煮だけでおなかいっぱい!

やっぱりお正月はお雑煮にかぎるよね~



完璧を求めないつまみ料理 の記事一覧はこちら↓
https://one-kinfit.com/category/saikounobansyaku/kanpekiwomotomenai-tumami/

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